El Arte de Hacer Mercado, frutas y verduras de temporada

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Es usual encontrar en las recomendaciones para ahorrar comprar frutas y verduras de temporada, pero muchas veces no sabemos cuáles son, o no las tenemos presentes en las compras y el menú de la semana.

Hace unos días me encontré en la web del principal centro de abastos de Bogotá un calendario agrícola el cual me parece muy útil por lo cual lo comparto en esta breve entrada. (Calendario frutas y verduras)

Para este mes de agosto los productos de temporada son:

Frutas: Banano, coco, fresa, granadilla, guanábana, limón, lulo, mandarina, maracuyá, mora, naranja, patilla, pitahaya, piña y tomate de árbol.

Verduras: Ahuyama, ajo, alcachofa, arveja verde, berenjena, brócoli, calabacín, cebolla larga, cilantro, coliflor, espinaca, frijol verde, haba, habichuela, lechuga, mazorca, pepino cohombro, pepino común, pimentón, rábano, tomate y zanahoria.

¡Ya los tienes! … a idear recetas para aprovecharlas.

 

Otras entradas relacionadas.

El Arte de Hacer Mercado, la lista.

 

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